アーカイブ: 2010年8月

2010/08/21

永続的リンク 21:54:07, カテゴリ: ざわざわ森日記

あさがおな

あさがおな:夏場の葉物野菜の少ない時に重宝する葉物野菜の代表のひとつです。

東南アジアでよく食されていて、虫もつかずとても作りやすいです。

豚肉ととても相性が良く、普通は炒めて食べますが、豚しゃぶ野菜についてくることがあります。

福豚と一緒に食べると、もう最高~

是非、味わってね!(^^)!

2010/08/12

永続的リンク 00:11:55, カテゴリ: ざわざわ森日記

玉レタス

信州などの高冷地で収穫されている玉レタスがとんとん農園でも収穫中です。

今年は特に猛暑だったにも関わらず、たまたま雑草などが日陰を作り涼しい環境をつくってくれたおかげだと思います。

このあたりの標高はせいぜい300メートル~400メートル。

高温多湿な気候は好きではありません。

お盆過ぎから秋から初冬に収穫されるものの種蒔きが始まります。

2010/08/04

永続的リンク 19:33:53, カテゴリ: ざわざわ森日記

オクラ

オクラの花が咲いています。
アオイ科の仲間で花は朝が開いていて綺麗ですよ~。
とんとん農場では2種類育てています。


五角形と丸オクラ。
普通は五角形のものが一般的ですが、
丸オクラは沖縄などで育てられている品種です。


丸オクラは大きくても柔らかくて、お勧めです。
両方ともこれから10月中旬くらいまで収穫が続きます。

こちらは定番五角形の普通種。

こちらが沖縄などで作られている、大きくても柔らかい丸オクラ。

生まれたて?の可愛いい、幾何学的なちびオクラ。


ネバネバ野菜沢山食べましょう!(^^)!



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